ഇറ്റലി ഡയറി ഫീഡ് റോളർ ഷെൽ: പാർമിജിയാനോ-റെഗ്ഗിയാനോ സപ്ലൈ ചെയിനിനുള്ള സ്ഥിരതയുള്ള പെല്ലറ്റ് മിൽ പ്രകടനം | ഹോങ്‌യാങ്

എക്സിക്യൂട്ടീവ് സമ്മറി

യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ സംയുക്ത തീറ്റ നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഇറ്റലി നാലാം സ്ഥാനത്താണ്, 2024 ൽ ഏകദേശം 15.2 ദശലക്ഷം ടൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ക്ഷീര കന്നുകാലികളുടെ റേഷൻ ഏകദേശം 2.8 ദശലക്ഷം ടൺ ആണ്. പാർമിജിയാനോ-റെഗ്ഗിയാനോ പിഡിഒ സോണിന്റെ ആസ്ഥാനമായ എമിലിയ-റൊമാഗ്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഗുണനിലവാര സെൻസിറ്റീവ് ഫീഡ് ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ ചീസിനുള്ള പാൽ ഡിസിപ്ലിനയർ ഡി പ്രൊഡ്യൂസിയോണിനുള്ളിൽ ക്രോഡീകരിച്ച പരിധികൾ പാലിക്കണം: പുളിപ്പിച്ച തീറ്റകൾക്ക് കർശന നിയന്ത്രണങ്ങൾ നേരിടുന്നു, സൈലേജ് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അമ്പത് ശതമാനം പ്രാദേശിക തീറ്റയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കേണ്ടത്.

ഈ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, പെല്ലറ്റ് മിൽ വിശ്വാസ്യത ഒരു പ്രവർത്തന അനിവാര്യതയായി മാറുന്നു. ഹെലിക്കൽ ഗ്രൂവിംഗ് അസമമായി നശിക്കുന്ന, അധിക താപനം സൃഷ്ടിക്കുന്ന, അല്ലെങ്കിൽ അകാലത്തിൽ ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രസ്സ് ഘടകം ത്രൂപുട്ടിനെക്കാൾ കൂടുതൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു - ഇത് പെല്ലറ്റ് ദൃഢതയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന ഹോൾസ്റ്റീനുകളിൽ ഡ്രൈ മാറ്റർ ഉപഭോഗത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു വേരിയബിൾ, റുമിനൽ ഫെർമെന്റേഷൻ സ്ഥിരത മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, പാൽ കൊഴുപ്പും കസീൻ ശതമാനവും മാറ്റുന്നു. ലിയാങ് ഹോങ്‌യാങ് ഫീഡ് മെഷിനറി കമ്പനി ലിമിറ്റഡിൽ നിന്നുള്ള കംപ്രഷൻ സിലിണ്ടറുകൾ സ്വീകരിച്ചുകൊണ്ട് റെജിയോ എമിലിയ പ്രവിശ്യയിലെ ഒരു സഹകരണസംഘം പെല്ലറ്റിംഗ് ലൈൻ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തിയതും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ ഇടവേളകൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചതും ഭൗതിക ഗുണനിലവാര വ്യത്യാസം കുറച്ചതും എങ്ങനെയെന്ന് ഈ ലേഖനം പരിശോധിക്കുന്നു.